2026年5月27日肉牛价格行情
全国 600–650 公斤和 650–700 公斤肉牛出栏均价分别为 27.19 和 28.86 元/公斤。全国犊牛均价为 37.37 元/公斤。
全国均价
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| 规格 / 指标 | 均价 | 日变动 较 | 周变动 较 | 月变动 较 | 折合每头（元） |
|---|---|---|---|---|---|
| 600–650 公斤出栏均价 | 27.19 | −0.03（−0.11%） | −0.14（−0.51%） | −0.04（−0.15%） | 16,314–17,674 |
| 650–700 公斤出栏均价 | 28.86 | −0.05（−0.17%） | −0.24（−0.82%） | −0.23（−0.79%） | 18,759–20,202 |
| 犊牛均价 | 37.37 | 0.00 | −0.29 | +1.10 | 未提供 |
两档出栏均价日涨幅较上一工作日收窄，其中 600–650 公斤规格在 2026年5月26日单日下跌 0.04 元/公斤。
每头折算按体重上下限乘当日均价测算，实际成交受体重、膘情和运输半径影响。
近20日出栏均价走势
- 600–650 公斤
- 650–700 公斤
数据口径与来源
肉牛出栏均价为全国出栏均价，分 600–650 公斤与 650–700 公斤两个主流体重规格，单位为元/公斤；犊牛均价覆盖全国，统计对象为约 6 月龄、体重 200–250 公斤、中等品质的公犊牛。
周变动为较 7 个自然日前、月变动为较 30 个自然日前的同口径均价；折合每头按体重上下限乘当日均价测算。
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