行业动态

2026年11月4日肉牛价格行情

全国 600–650 公斤和 650–700 公斤肉牛出栏均价分别为 31.94 和 33.44 元/公斤,其中 650–700 公斤规格创 以来新高。全国犊牛均价为 45.04 元/公斤。

全国均价

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全国肉牛出栏和犊牛均价及变动(元/公斤,每头折算以元计)
规格 / 指标 均价 日变动 较 周变动 较 月变动 较 折合每头(元)
600–650 公斤出栏均价 31.94 0.00(0.00%) +0.65(+2.08%) +1.98(+6.61%) 19,164–20,761
650–700 公斤出栏均价 33.44 +0.01(+0.03%) +0.83(+2.55%) +2.08(+6.63%) 21,736–23,408
犊牛均价 45.04 +0.04(+0.09%) +1.41 未取得 未提供

两档出栏均价日涨幅较上一工作日收窄,其中 600–650 公斤规格在 2026年11月3日单日上涨 0.08 元/公斤。

犊牛月度同口径对比数据当期未取得。每头折算按体重上下限乘当日均价测算,实际成交受体重、膘情和运输半径影响。

区域报价

东北为全国报价高位区,吉林 600–650 公斤中间价为 31.90 元/公斤(0.00),650–700 公斤中间价为 33.30 元/公斤(0.00)。当期公开渠道仅披露吉林报价,其余省份明细未完整披露。

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部分主产区育肥牛报价(元/公斤)
区域 省份 / 地区 体重规格 最低价 最高价 中间价 变动 较
东北 吉林 600–650 公斤 31.40 32.40 31.90 0.00
东北 吉林 650–700 公斤 32.40 34.20 33.30 0.00

“—”表示该项报价未披露。育肥牛取价标准为公牛、拴系饲养。

近20日出栏均价走势

  • 600–650 公斤
  • 650–700 公斤
2026年10月16日至11月4日全国肉牛出栏均价走势,单位为元/公斤 两档出栏均价2026-11-04分别为 31.94 和 33.44 元/公斤。 31.032.033.0 31.94 33.44 10-1610-2110-2610-3111-04
至,单位为元/公斤。周末及非报价日沿用前一报价日数值。

数据口径与来源

肉牛出栏均价为全国出栏均价,分 600–650 公斤与 650–700 公斤两个主流体重规格,单位为元/公斤;犊牛均价覆盖全国,统计对象为约 6 月龄、体重 200–250 公斤、中等品质的公犊牛。

周变动为较 7 个自然日前、月变动为较 30 个自然日前的同口径均价;折合每头按体重上下限乘当日均价测算。

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