2026年3月18日肉牛价格行情
全国 600–650 公斤和 650–700 公斤肉牛出栏均价分别为 26.02 和 27.96 元/公斤，均创 以来新高。全国犊牛均价为 34.80 元/公斤。
全国均价
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| 规格 / 指标 | 均价 | 日变动 较 | 周变动 较 | 月变动 较 | 折合每头（元） |
|---|---|---|---|---|---|
| 600–650 公斤出栏均价 | 26.02 | +0.09（+0.35%） | +0.28（+1.09%） | +0.28（+1.09%） | 15,612–16,913 |
| 650–700 公斤出栏均价 | 27.96 | +0.15（+0.54%） | +0.45（+1.64%） | +0.45（+1.64%） | 18,174–19,572 |
| 犊牛均价 | 34.80 | 0.00 | +0.23 | +0.99 | 未提供 |
两档出栏均价日涨幅较上一工作日扩大，其中 600–650 公斤规格在 2026年3月17日单日上涨 0.05 元/公斤。
每头折算按体重上下限乘当日均价测算，实际成交受体重、膘情和运输半径影响。
近20日出栏均价走势
- 600–650 公斤
- 650–700 公斤
数据口径与来源
肉牛出栏均价为全国出栏均价，分 600–650 公斤与 650–700 公斤两个主流体重规格，单位为元/公斤；犊牛均价覆盖全国，统计对象为约 6 月龄、体重 200–250 公斤、中等品质的公犊牛。
周变动为较 7 个自然日前、月变动为较 30 个自然日前的同口径均价；折合每头按体重上下限乘当日均价测算。
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