进入夏季，温度节节攀升，而几乎所有品种的肉牛都存在皮下脂肪较厚、皮肤汗腺不发达的情况，在高温下皮肤散热不好，容易引起热应激反应。

1、什么是热应激呢？热应激有什么不良影响？

科学定义，热应激是指动物受到超过机体调节能力的过高温度刺激时发生的非特异性生理反应。通俗地讲，牛的热应激就是牛在高温的刺激下，引起身体多方面的不适。

处于热应激的肉牛，会出现多种不良反应：

1. 外在表现包括吃的少、体温升高、呼吸急促、心跳加快、鼻子干燥、来回走动、焦躁不安。

1. 内在影响，包括生理和生产性能两方面。生理上抗氧化能力降低，内分泌系统紊乱；生产性能上，热应激状态的肉牛饲料转化差，增重慢，肉质也会变差；对于繁殖母牛，影响母牛的发情。

1. 严重情况的肉牛，可能引发热射病，在很短的时间内死亡。

2、如何预防肉牛热应激呢？

（1）改善牛舍环境

相关研究表明，合理地搭建遮阳棚，使用机械通风、喷淋、喷雾或者湿帘通风系统等，可有效降低牛舍温度、肉牛体温。河南农业大学相关研究表明，遮阳和喷淋可以降低肉牛的呼吸频率与体温，通过喷淋与通风可使鲁西黄牛采食量提高10.29%，日增重提高16.50%。

机械通风是指用风机、风扇等增大空气的流通速度，提高对流的热传导，但这种降温方式只有在舍内温度比牛体温度低或者体表较为潮湿时才有明显效果。

为牛舍搭建遮阳棚、在牛舍周围种植树木，可以减少阳光直射，降低约30%的热辐射。

单独使用喷雾系统，牛舍温度可以降低5℃，相对湿度增加20%。单独使用喷淋系统，效果比喷雾差一些，温度下降2℃、湿度增加6%左右。喷淋式降温需要注意积水情况，如果积水较多可能滋生细菌，加重热应激。

封闭型牛舍使用湿帘通风系统，可以有将牛舍温度控制在30℃以内。

（2）补充营养调节肉牛体况

热应激状态下，肉牛的采食量会有所下降，提高饲料中蛋白和能量水平可以保证肉牛的营养需求，缓解热应激的不良影响，添加维生素和微量元素可以提高肉牛的体况，提高适应环境的能力。

提高精料中维生素A、E，有利于避免发生热应激反应。确保饲料营养丰富且比例适宜时，还要控制饲喂时间适宜，这也非常重要。一般来说，最好选择在早晚凉爽的时间饲喂，这样能够促使牛采食量增加，同时可有效提高对营养成分的吸收。

3、如何治疗热应激

如果肉牛发生轻度热应激，要及时处理，防止恶化。

如果病牛表现出张口呼吸或者频繁将舌头伸至口外、大量出汗等，要立即先用冷水浇泼全身，同时灌服一些凉绿豆汤或者酸菜汤，尽可能提供足够的清洁凉水，并配合在太阳穴、额角等部位涂擦一些樟脑酒精。

如果病牛症状不断加重，严重的发生休克，应立即采取药物治疗。相关治疗方案建议联系本地兽医处理。