3月28日上午，由反刍动物专委会主办，北京大鹰美尔农牧科技有限公司独家协办，数十家行业企业支持和赞助，CCTV-7、中国畜牧业信息网等十几家国家及行业媒体支持的第二届反刍动物大会在泉城济南铂尔国际酒店隆重开幕。

        开幕式在酒店九层铂金厅举行，来自美国、荷兰、澳大利亚等国际组织以及国内各大院校、企业家、专家、学者等共计700余人出席了本次大会。中国奶业协会副秘书长邵明君、中国畜牧业协会副秘书长刘强德任本次会议开幕式主持人。

        中国畜牧业协会秘书长何新天、山东省畜牧兽医局总畜牧师鲍霞等行业领导及来自荷兰、挪威、澳大利亚等国家的行业专家分别就目前中国养殖行业现状、发展方向、国内外养殖差异和国外养殖业发展高度等发表了讲话。为了更好服务行业、统筹各方面力量、优势互补、协调发展、合作共赢，中国畜牧业协会在开幕式中还与中国农科院北京畜牧兽医研究所、澳洲肉类畜牧业协会、全球可持续研究会议进行了签约，这也意味着中国养殖业将大力发展的决心和信心。

        开幕式结束后，肉牛、肉羊、奶牛等相关论坛、沙龙、圆桌会议等相继开展，共同交流探讨反刍动物在行业内的发展趋势、营养保健、疾病防治、健康环保和智慧养殖等方面的经验和取得的新成果。